本報(bào)訊近日，從國(guó)家農(nóng)業(yè)部傳來喜訊，在2016年全國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查中，我市神池莜麥種植系統(tǒng)被評(píng)為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，這是繼2012年神池莜麥獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)后榮獲的又一國(guó)家級(jí)殊榮。
神池縣是傳統(tǒng)小雜糧縣，海拔高、溫差大，所產(chǎn)小雜糧以無污染、品質(zhì)高而聞名，其中莜麥?zhǔn)切‰s糧中的主要作物。“哥哥在那山坡坡上嘶嘍！嘶嘍！割莜麥，小妹妹在那溝里洼里圪嘣！圪嘣！刨山藥（呀么）親親……”山西省十大民歌神池民歌《割莜麥》中的這兩句唱詞，生動(dòng)再現(xiàn)了一幅農(nóng)民喜獲豐收的圖畫，同時(shí)凸顯了莜麥在神池農(nóng)業(yè)與文化中的雙重地位。據(jù)了解，莜麥從公元前2500年前后便開始種植，神池縣被認(rèn)為是其發(fā)源地之一，栽培歷史悠久。適宜的地理環(huán)境與千百年來積累的豐富經(jīng)驗(yàn)使得神池莜麥聞名中外、自成體系。神池莜麥具有莖稈粗壯、根系發(fā)達(dá)、分糵力強(qiáng)、穗型長(zhǎng)大、粒大飽滿等特點(diǎn)，磨出的面白，做出的飯香、耐饑，深受美食家與消費(fèi)者青睞。目前，神池縣常年種植莜麥10萬(wàn)畝以上，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民根據(jù)神池縣獨(dú)特的地貌土壤條件和水文氣候情況，采取深耕細(xì)耙、合理輪作等方式，選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種和科學(xué)的管理方式來發(fā)展莜麥生產(chǎn)。
2016年農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)普查工作是按照國(guó)家農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一部署指導(dǎo)、省級(jí)組織審核匯總、縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門組織填報(bào)的方式進(jìn)行推進(jìn)，主要是摸清全國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的底數(shù)、類型和分布，為申報(bào)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，旨在做好農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的發(fā)掘保護(hù)和傳承利用。國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這一榮譽(yù)，必將在提高神池莜麥的知名度和美譽(yù)度、增加產(chǎn)品附加值、促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民就業(yè)增收以及傳承特色農(nóng)耕文明等方面發(fā)揮重要作用。（本報(bào)記者）
（責(zé)任編輯：武丹）
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